Đặc biệt, những người có thói quen thường xuyên sử dụng nội tạng động vật, loại thực phẩm chứa hàm lượng cholesterol cực cao có nguy cơ mắc tình trạng mỡ máu ở mức độ nghiêm trọng hơn.
Theo khuyến cáo của ngành y tế, để kiểm soát mỡ máu, hàm lượng chất béo trong chế độ ăn của người bệnh không được vượt quá 25-30% tổng lượng năng lượng tiêu thụ mỗi ngày. Trong đó, tổng lượng chất béo bão hòa nên được giảm xuống dưới 7% tổng năng lượng khẩu phần ăn hàng ngày.
Thế nhưng, việc kiểm soát thói quen ăn uống lại gặp nhiều khó khăn do tâm lý chủ quan của người dân. “Mình hay bỏ qua, đôi khi người mệt mỏi thì hay cho qua đến khi đi khám mới biết bị mỡ máu. Cũng không biết cách hạn chế như thế nào,” một người dân chia sẻ.
Bác sĩ CK2 Lê Gia Hoàng – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa, giải thích: “Mỡ máu thường tiến triển âm thầm trong cơ thể, có thể từ rất nhiều năm. Nhưng thật ra, mình chưa có một kế hoạch phòng bệnh hay là tầm soát rõ ràng. Cho nên người bệnh cũng không hiểu rõ về tác hại của bệnh mỡ máu, hiểu đúng về tác hại của mỡ máu.”
Sự chủ quan này có thể dẫn đến những hậu quả khôn lường. Bệnh nhân bị rối loạn mỡ máu kéo dài sẽ gây ra tình trạng xơ vữa mạch máu, “thủ phạm” chính gây tắc mạch, thiếu máu cục bộ cơ tim và thiếu máu não. Nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời, tình trạng xơ vữa, mạch hẹp có thể dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng.
Bác sĩ Lê Gia Hoàng cảnh báo thêm: “Trong vòng 10 năm không điều trị, có khoảng 7,5% đến ít nhất 15-20% là sẽ bị tử vong do các biến cố về tim mạch, ví dụ như là đột quỵ.”
Để phòng ngừa và kiểm soát cholesterol máu hiệu quả, mỗi người nên hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong khẩu phần ăn. Quan trọng nhất, hãy kiểm tra mỡ máu định kỳ, đặc biệt là từ sau 30 tuổi hoặc khi có các yếu tố nguy cơ.