Metabolome là tập hợp toàn bộ các chất chuyển hóa trong một tế bào, mô hoặc sinh vật tại một thời điểm nhất định. Trong cơ thể con người, ước tính có khoảng 3.000 phân tử Metabolome, đóng vai trò quan trọng trong các quá trình sinh học.
Việc nghiên cứu Metabolome giúp giới khoa học hiểu rõ hơn về hoạt động của cơ thể, cũng như sự thay đổi của chúng trong tình trạng bệnh lý, chế độ dinh dưỡng hoặc ảnh hưởng từ môi trường.
Điều này mang lại nhiều ứng dụng thực tiễn trong y học, giúp chẩn đoán sớm bệnh tật, tối ưu hóa dinh dưỡng và phát triển các liệu pháp điều trị hiệu quả hơn.
Hệ thống đo lường của Đại học Keio bao gồm 200 máy đo chuyển hóa protein, được đánh giá là hiện đại nhất thế giới hiện nay.
Công nghệ tiên tiến này giúp phân tích chất chuyển hóa với độ chính xác cao chưa từng có, mở ra cánh cửa mới trong nghiên cứu y sinh, thực phẩm chức năng và y học cá thể hóa.
Với tiềm năng to lớn, phương pháp này không chỉ nâng cao hiểu biết về các phản ứng sinh hóa trong cơ thể mà còn hỗ trợ phát triển các phương pháp điều trị bệnh hiệu quả hơn.
