Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cảnh báo rằng tiêu chuẩn phòng ngừa loại vi khuẩn này tại Việt Nam chưa được cập nhật đầy đủ, tạo ra những lỗ hổng đáng lo ngại trong chuỗi cung ứng thực phẩm.
Đáng chú ý, nhiều người dân khi nhiễm khuẩn Salmonella thường chủ quan, tự điều trị do triệu chứng ban đầu nhẹ, thay vì đến cơ sở y tế kiểm tra.
Tuy nhiên, theo thống kê toàn cầu, Salmonella là nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm, với khoảng 94 triệu ca nhiễm và 155.000 ca tử vong mỗi năm.
Các chuyên gia khuyến cáo cần nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, siết chặt kiểm soát trong chăn nuôi và chế biến, đồng thời tuyên truyền để người dân nhận thức rõ hơn về nguy cơ và cách phòng tránh nhiễm khuẩn Salmonella, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
