Anh Khánh là một bệnh nhân vừa trải qua quá trình điều trị trào ngược thực quản, rối loạn mỡ máu và gan nhiễm mỡ. Vừa mới vui mừng khi các chỉ số sức khỏe của mình trở lại bình thường, thì Tết đến, anh lại cảm thấy lo lắng. Bởi khi Tết đến, trong những bữa ăn sẽ có nhiều món có lượng đạm và chất béo cao, nên việc kiểm soát chế độ ăn sẽ khó khăn hơn, dễ làm cho bệnh tái phát.
Và để tận hưởng một cái Tết ý nghĩa mà không phải lo ngại về sức khỏe và từ bỏ những niềm vui, anh đã tìm đến Viện Nghiên Cứu Dinh Dưỡng để được tư vấn.
ThS.BS Đặng Ngọc Hùng, Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng TP.HCM khuyến cáo: “Không nên bỏ bữa, có rất nhiều người vui trong ngày Tết, không ăn uống đúng giờ dẫn đến ảnh hưởng dạ dày và khiến bệnh trào ngược nặng hơn. Và ngày Tết thì rất nhiều món ngon, nhưng chúng ta phải duy trì giống như ngày thông thường là ăn nhiều rau. Nước ngọt và rượu bia ảnh hưởng đến gan nhiễm mỡ và mỡ máu cũng khá nhiều, chúng ta có thể chuyển sang uống rượu vang, hay ăn những trái cây ít ngọt như là thanh long, bưởi, hạn chế uống dưới dạng nước ép. Đối với những trường hợp đang dùng thuốc thì cố gắng vẫn duy trì thuốc trong những ngày dịp Tết.”
Mặc dù cần phải cẩn trọng với chế độ ăn uống, nhưng những người có bệnh mãn tính vẫn có thể tham gia vui chơi, gặp gỡ bạn bè và gia đình. Chỉ cần kiểm soát khẩu phần ăn, lắng nghe cơ thể, lựa chọn thực phẩm thông minh và duy trì lối sống lành mạnh để vừa có những bữa tiệc ngon miệng, vừa bảo vệ sức khỏe.
Một cái Tết vui vẻ không chỉ đến từ món ăn, mà còn từ những khoảnh khắc bên người thân yêu.